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1997
Ausbau des "MANDY'S" und des "Billard-Cafes".
Nun gibt es einen Autoschalter (Drive Thru) und einen großen Wintergarten beim "Billard-Cafe". Planung eines "Amerikanischen-Diner Restaurants", hierzu wurde ein Zugwaggon der Deutschen Bundesbahn um- bzw. ausgebaut.
Das "MANDY'S Tachi" wird an die Eheleute Wunsch verpachtet.

1998
Eröffnung des "MANDY'S Railway Diner" ("american-diner"). Das Railway Diner wurde schnell Treffpunkt für Jugendliche aus der Umgebung und
Rehovot (Israelische Partnerstadt Heidelbergs).

2003
Shlomo Riess bekommt die komplette Geschäftsführung des "MANDY'S" von seinem Vater übertragen.
Er verpachtet das "MANDY'S Railway Diner" an seinen Bruder Amir Riess.

2004
Verpachtung des "MANDY'S" an Herrn Aysan Örgüt, der schon seit 25 Jahren
zum "MANDY'S-Team" gehört. |
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